リッツカールトン大阪の新スイーツブッフェ「ザ・チョコレート」の食べてみた感想です。

食べてないものも含めてメニューの話はリッツカールトン大阪「ザ・チョコレート」ブッフェ行きましたの記事に書いてます。

今回は、我ながらけっこうな量を食べたと思います。「チョコレートは甘くて量が食べられないのでは？」と予想してましたが、マカロンブッフェとは比較にならないくらい食べた気がしましたよ。

それではスイーツブッフェ「ザ・チョコレート」で食べたものの感想。

左：チョコレートマヨネーズとサーモンのサンドウィッチ、中央：チョコレートムース、右：チョコレートチリクロスタータ。

やはりアフタヌーンティー的な感覚では、まずは甘くないものから…ということでチョコレートマヨネーズとサーモンのサンド。

チョコレートマヨネーズは、マヨネーズ感不足でむしろチョコレート。わりとサーモンの塩味にマッチしてました。

チョコレートムースは、土台がちょっとぱさついてましたが、チョコムース＋ブルーベリー＋ミントの葉のバランスはおいしかったです。

チョコレートチリクロスタータは見た目どおりの味でしたね。見た目よりは甘さ控えめという点だけは違ってましたが。

ラヴィオリ生地に練りこまれたチョコレートの主張は強すぎず、普通においしいラヴィオリでした。

まだチョコレートらしいスイーツを食べてなかったので、「ホワイトチョコレート行ってみよう！」と思って手に取ったグラスデザートの「ホワイトチョコレートパッション」。

しかし予想に反してこのスイーツのメインはパッションフルーツで、ホワイトチョコレートはオマケでした（笑）。お口の中に爽やかに広がるパッションフルーツの甘みと酸味！美味でした。

そしてやはり季節物ということで手に取った「紫芋のムース チョコレートソース」。この紫芋のムースがまた非常に秋を感じさせる上品な甘さ。

「ああ、お芋の美味しい季節が来たのだな」と堪能しました。

ここまできて、まだチョコレートらしいケーキを食べてないのはおかしい（笑）！ということで取ってきたのが、

チョコレートパフェがグラスの下にチョコレートが入ってるものの、上はクリームだったりフルーツだったりとちょっと変り種。でも美味しかったです。

そしてチョコレートキャンディナッツ オペラ。基本はフランスのチョコレートケーキのオペラです。

ですが、やはりオペラとなると「私は今チョコレートケーキを食べてる！」という実感のあるチョコ味でした。

チョコレートと山葵のテリーヌは…減りが少なかったですね（笑）。罰ゲーム用のケーキじゃあるまいし、大丈夫ですよ。

私はワサビ好きなので、当然食べます！と言いつつ少量しか取らないチキンハート。ほ、他に食べたいものがいっぱいあるからー（笑）。

ねっとりしたチョコレートクリームの中から、遅れて登場してくるワサビ味。人生経験を振り返って「ワサビはチョコレートに合わせるものではない」みたいな脳のすりこみが邪魔して、よくわからないお味になってます。

ワサビ＋脂肪分＝お刺身（主にマグロ）みたいな判断を私の脳はしているかんじ（笑）。ちょっと何を食べてるのかわからないような、微妙な混乱状態でした（笑）。

このへんでホットチョコレートに行ってみました。

シェフが作ってくれます。わからない人は「おすすめで」で大丈夫。

私が「おすすめで」とお願いしたときは、甘すぎず、濃すぎず、なぜか後味に塩がでてくるホットチョコレートでした（笑）。

温かいものと冷たいものを1つのお皿に盛るという暴挙に出てます（笑）。

今回のティラミスはピスタチオ＋チョコレート。スプレンディードはイタリアンレストランなので、ティラミスは毎度安定の美味しさです。

栗とチョコレートのフォンダンも、季節物「栗」に引かれて選びましたが、入っていた栗の量はもうちょっと多くて甘さはもうちょっと控えめの方がよかったです。

とはいえ、焼きスイーツ系のしっとりチョコは美味でした。

チョコレートとオニオンのキッシュは…「別にチョコが入ってなくてもいいよね？」というかんじのチョコ少な目で普通においしいお惣菜のキッシュでした。

チョコレートフォンデュとケーキはひたひたのソースに漬かったケーキでしたが、カラメル味とやわらかい食感が予想以上においしかったです。

チョコレートオレンジパンデピスは、ちょっとしか取ってきませんでしたが、ものすごく美味でした。元の形はコレです。

パウンドケーキと言うか、バナナブレッドみたいなしっとりした質感。

中には洋酒に漬けたドライフルーツがたくさん入っていて、これがまた抑え目のチョコレート生地の甘み＆ビター感としっかりマッチしたおいしさ！

もっと早くにしっかり食べておけばよかったです。ちょっぴり後悔したくらい美味しかったです。大人向けの上品な味でした。

個人的には、今回一番美味しかったのがチョコレートオレンジパンデピスでした。見た目の地味さにスルーしたら損ですよ！

チョコレートカマンベールチーズケーキは、チーズケーキ好きにおすすめ。スフレ系ではなく、レアチーズ系です。

これもしっかりカマンベールチーズの味がして、甘さは抑え目の上品な味。

チョコレートカルツォーネ リコッタ モツァレラ ハムは、温かいお惣菜系コーナーのお惣菜系スイーツ枠の一つ。ピザ生地で包み焼きのお料理です。包み焼きなので、中身は意外と温かかったです。

ちょっと切りにくいですが、パイカッターでカットして取ってきました。

これがまたおいしかったです。リコッタ、モツァレラチーズとベーコン風の脂身ハム、それに意外と合ってるチョコレート味。もともとこういうレシピがあるんじゃないかと思ったくらいでした。

お惣菜系スイーツを一つ食べてみるなら、チョコレートカルツォーネ リコッタ モツァレラ ハムをおススメします。

このへんでさすがに終了かなーと思ったのですが、ふとブッフェに目をやったら「本日のピザ」を待ってる人がいるじゃないですか！

あのかまどで焼いた極薄のピザを食べたいなと思いつつも、いつもだと平日は人が少なめで。今まで数回スプレンディードのスイーツブッフェに通ったものの、焼き立ての極薄ピザにめぐり合ったことがなかったわけで。

というわけで、この好機を逃すことができませんでした。

ブッフェ終了20分前くらいでしたが、本日のピザを待つ構えの人が数人いる…と見てとったシェフはピザを焼いてくれました（笑）。ありがとうございます。

薄いからパリッパリなのかと思いきや、生地は予想外にモッチモチ。ピザの耳のあたりはパリっとしてました。トマトソースもチーズもよい加減。美味でした。

と、今回は今までのスイーツブッフェ以上に食べた気がします。

スイーツの見た目は、チョコの色もあってやや地味な雰囲気の物が多かったように感じましたが、お味の方は大満足でした。

私が食べてないスイーツの写真も見たい人はリッツカールトン大阪「ザ・チョコレート」ブッフェ行きましたへどうぞ。

ちなみに今回は一休レストランの割引プランで予約したので、スイーツブッフェ＋グラススパークリングワイン付で3,600円でした。もちろん税・サ込み。

普通に行くよりかなりお得でした。

私はアルコールが飲める方ではないのですが、やはり1杯くらいはスパークリングワインがついてると気分は上がりますね（笑）。

なお、支払いはネットではなく現地支払い。予約が取れれば割引料金で利用できます。

ちなみに2018/10/05　～　2018/12/13までは「美女と野獣」がテーマのチョコレートアフタヌーンブッフェ開催。9月中に予約すれば、お得な早期予約割引プランがありますよ。