リッツカールトン大阪「ザ・チョコレート」ブッフェ行きました

10月に入ってリッツカールトン大阪のスプレンディードでは新ブッフェ「ザ・チョコレート」が始まったので、早速行ってきました。

相変わらず平日午後に行ったのですが、今回はいつもより人が多くて、なおかつお客さんの年齢層が若い！

見た感じ、いつもより女子大生～20代女子が多め。40代くらいのマダム層・高齢者層減少。カップルは相変わらず健在（笑）。

いつもなら平日午後ならではの、小さなお子様連れのお母さんも今回は見かけませんでした。

まあ平日の午後らしくない、活気のあるスイーツブッフェでしたよ。それだけ今回は、人気があるテーマということでしょうね。

リッツカールトン大阪「ザ・チョコレート」のメニュー

今回心なしか品数が多かったような…？写真はたぶん全部は載せきれません。

秋らしい素材が少なめのブッフェの中で、輝いていた紫芋のムース（笑）。季節感もさることながら、チョコレートトッピング少な目なので、チョコに飽きたときにどうぞ。

スプレンディードはイタリアンレストラン。ブッフェには毎回テーマに沿ったティラミスが出てます。おいしいのでおすすめ。

チョコレートケーキなのか、チーズケーキなのかと言えば、レアチーズケーキ系です（笑）。チーズの味がしっかりしていて甘さ控えめ。チーズケーキ好きは是非。

チョコレートケーキといえば、オペラでしょ！ザッハトルテ派ですか？あれはドイツ。オペラはフランスのチョコレートケーキです。

今回の色物スイーツ枠。ワサビが入ってます。罰ゲームではありません（笑）。チョコを食べているのに、後からやってくるワサビ味。

気づかずに食べると「あれ、何を食べてたかしら？」と思う不思議なお味。目隠ししてニオイもわからない状態にすれば、10人中2人くらい「マグロのお刺身」と言ってくれそう（個人の感想です（笑））。是非試しを（笑）！

バナナブレッドならぬ、チョコレートブレッドというかんじのしっとり食感。チョコ生地は甘すぎず、洋酒漬けの様々なドライフルーツ入り。これが実にいいバランスで美味！大人向きの上品なケーキ。

回数少ないグラスデザート。ホワイトチョコレートの下に入ってる、パッションフルーツの鮮やかな酸味と甘みが最高でした。

写真は右上から時計回りに

ヘーゼルナッツ風味のジャンドゥーヤチョコレートマドレーヌ
チョコレートとパンプキンのスープ
チョコレートとフルーツのマカロン
ビターチョコレートシュー

今回もおいしそうなサンドウィッチ類がありあました。トマトとレタスのサンドは名前不明。

写真右上の名前不明、右下から時計回りに

チョコレートたこ焼き
チョコレートマヨネーズとサーモンのサンドウィッチ
シーザーサラダサンドウィッチ

ちなみにサンドウィッチと一緒にまとめてしまいましたが、「チョコレートたこ焼き」は見た目たこ焼きですが、スイーツ枠です（笑）。

ソースやマヨネーズに見えるのはチョコで、生地はシュー生地に見えました。食べませんでしたが、おそらく中にタコは入っていないでしょう（笑）。

写真は載せてませんが、これ以外にもスイーツは、

チョコレートチリクロスタータ
チョコレートムース
チョコレートとココナツのダンプリン
チョコレートシフォン（適宜バニラホイップクリームのせで）
チョコレートマシュマロロリポップ

などありました。最近よく見かけるようになった、木槌で割って食べるチョコレートも登場。

一度やってみたかった人はどうぞ！もちろん自分で食べる分だけですよ（笑）。

焼き菓子系は、

ブルーベリーチョコレートフィナンシェ
チョコレートチップクッキー
カラメル風味のチョコレートサブレ
チョコレートローズマリーメレンゲ

それから、グラスデザートのチョコレートパフェも。

あと、温かいものコーナーにあったお惣菜系スイーツ（笑）。

チョコレートとオニオンのキッシュ
チョコレートとクウォータースパイスのスコーン
チョコレートカルツォーネリコッタモツァレラハム
チョコレートラヴィオリボロネーゼチーズクリーム

1枚の写真にまとめてしまいましたが、スコーンはたぶんスイーツチョコ系スコーンではないかと思います。

キッシュとカルツォーネ、ラヴィオリがお惣菜スイーツ枠。

この3つの中で個人的においしかったのは、「チョコレートカルツォーネリコッタモツァレラハム」でした。

その他、温かい系スイーツは、

ダークチョコレートクレープシナモンマスカルポーネクリームブルーベリージャム
栗とチョコレートのフォンダン
チョコレートフォンデュとケーキ
ミルクチョコレートパンケーキヌテラ
チョコレート系ではないマフィン各種

個人的にこのへんのマフィンやスコーン系は、いつも後半余裕がなくて食べ逃してる系。

そして、今回シェフがその場で作ってくれる系は、スパイシーホットチョコレート。

デミタスカップくらいの小さなカップにホットチョコレートを作ってくれます。アルコールや塩やシナモンなどの調味料もあって、いろんなリクエストＯＫ。

私はホットチョコレートはあまり詳しくないので、「おすすめで」お願いしました。

食べてみたざっくり感想

今回は自分でも「結構食べたなー」と思うくらい食べてましたね。チョコレートやっぱりおいしいですわ！

ただ、宣伝写真に見たいくつかの「ヴェリーヌ（グラスデザート）」らしきものがチョコレートパフェのみで、グラスデザート自体が少なかったのは残念でした。

もしかしたら日替わりで登場するのでしょうか？

細かい感想は、[リッツカールトン大阪「ザ・チョコレート」食レポ][18]で。

リッツカールトン大阪スイーツブッフェ「ザ・チェコレート」

期間：2015年10月1日～2016年1月4日（元旦はお休み）
時間：14:30、16:30開始の2回制。各回90分制
場所：スプレンディード（1F）
料金：4,500円（税・サ別）→5,085円（税・サ込み）

紅茶、コーヒー等の飲み物込みの料金です。

平日でもわりと混んでいたので、予約はした方がいいかもしれません。

私も一休レストランから予約して行きました。たまにお得な割引プランがでているので要チェックです。

空席があれば、来店当日11：00まで予約受付可能。現地支払いなので、ネットで前払いする必要はありません。

メールで一休レストランの受付番号の連絡があるので、念のため番号をメモって出かけましょう。

ちなみにスプレンディードの受付で「一休レストランの予約割引で…」と番号を言わなくても、「予約した○○（自分の名前）ですけど」ですんなり案内してもらえました。

さすがにスマートですね。何かトラブルでもない限り、大丈夫だと思いますよ。