2015年7月13日開始のリッツカールトン大阪「スプレンディード」の新ブッフェ「ドルチェリア オリアナ」に行ってきました。大阪も日中の最高気温が30度を超えた暑い日でした。

ロビーのお花はひまわり、あじさい(白)、ドウダンツツジ(?)だったかな。つつじの名前はうろおぼえです(笑)。

新アフタヌーンブッフェの初日に行ったので、開始前はちょっとバタバタしてました。

とりあえず、ブッフェ「ドルチェリア オリアナ」のディスプレイはこんなかんじ。

後ろのスイカバルーンとかちょっぴり「なんじゃこりゃ」感がありました(笑)。写真では見づらいかもしれませんが、ディズプレイ台の両横には氷が敷き詰められていて、冷たいデザートが置かれてます。

  • リップルジェラート トマト
  • リップルジェラート ミントチョコレート
  • リップルココナッツ
  • レモンソルベット
  • ピーチソルベット
  • メロンソルベット
  • オレオサンドジェラート
  • ミントグラニータ
  • スイカグラニータ
  • スイカスムージー
  • バナナ マンゴーヨーグルトスムージー
  • メロンスムージー

このへんが、氷で冷やされてたスイーツだったかと。

ケーキ類は写真の右側がピスタチオフレイザー、左側がサマーフルーツタルト、下がカッサータシシリアーナ。

右がマンゴーティラミス、その下がピーチチーズケーキ、左側のグラスがストロベリーゼリー。

そしてカンノーリに、ミックスカラーベリエ。写真の右側に見切れているグラスがピスタチオパンナコッタ。左側に見切れているのがベリーパンナコッタ。

この他にもスコーンやマフィンがありました。

フルーツ類は、

フレッシュマチュドニア。イタリアのフルーツポンチみたいなもので、この横にはボウル一杯のバニラホイップクリームが用意されてました。

それからカットフルーツ。ブドウ(みたかんじデラウエアかと)、ドラゴンフルーツ、グレープフルーツ(ルビーだと思う)にスイカ。

今回のアフタヌーンブッフェはセイボリー系が充実してました。

前回マカロンヘブンの時とは違う薄いピザ。その下にあるのが赤ワインリゾット。右側に見切れているのが大きなパルメザンチーズ!

パン類が充実していて

好きなパンと、野菜、ペースト類などの具材、調味料を選んで

自分好みのサンドウィッチが作れるようになってました。甘い物&冷たい物を食べる合間に、これらを挟むとよかったです。

そして今回の大本命ジェラート!

ジェラートは溶けないように専用容器の中に入っていて、オーダー制でした。

と言っても、初日はオリアナ料理長自ら作るミックス・ジェラート。特に苦手なものがなければジェラートの組み合わせは料理長に「おまかせ」でトッピングもおまかせでした。

これがトッピング。そして作ってもらったミックスジェラートがコレ。

ゴーフル的なものは刺さってるわ、生クリームやマーブルチョコはのってるわで、見た目は非常に子供っぽい(笑)のですが、ジェラートのお味はさすがに素材の味濃い本格派!

このほかに、中にジェラートを仕込んだカキ氷に赤ワインをかけた「大人のカキ氷」もきましたよ!

話が長くなりそうなので、食べてみた詳しい話は次のリッツカールトン大阪「ドルチェリアオリアナ」食レポ記事で。

「ドルチェリア オリアナ」概要

このリッツカールトン大阪「スプレンディード」の期間限定アフタヌーンブッフェ「ドルチェリア オリアナ」は、

  • 期間:2015年7月13日から9月30日まで
  • 時間:90分制
  • 開始時間:14:30と16:30

です。

行って見た印象では、ドレスコードはそんなに気にしなくても大丈夫みたい。わりとカジュアルな印象でした。まあ昼ですし。

夏の大阪は外が暑いので薄着になりがちですが、露出度高すぎない方向なら、いいんじゃないでしょうか。

ドレスコードの限界に挑戦するよりも、せっかくだしちょっとおしゃれして行った方が楽しいお店だとは思います。

9月からは栗やかぼちゃを使った秋らしいスイーツも追加されているそうです。

 

ちなみに一休レストランで予約すればお得な割引プランがあります。開始時間も14:30、16:30どちらも選べます。

ついでに言うと、料金の支払いはリッツカールトン大阪で。ネットで前払いの必要はありません。

飲み物は料金に含まれています。1杯ずつのオーダー制でコーヒー、紅茶(ダージリン、アッサム、セイロン、アールグレイ、リッツカールトン大阪オリジナルブレンドティー)など。

毎回同じものを頼む必要はなく、1杯ずつ別のものを頼んでもかまいません。

いつもは紅茶はアッサムかアールグレイが好きな私ですが、今回は圧倒的にダージリン。ダージリンの苦さ(?)に助けられました(笑)。

ザ・リッツカールトン大阪のオリジナルブレンドティーも香りがよくて飲みやすいです。初めての人は是非。

2018年10月から「美女と野獣」がテーマのチョコレートブッフェ開始予定。9月中は早期予約割引やってますよ。

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