リッツカールトン大阪マカロンへブン食レポ

リッツカールトン大阪のスプレンディードのアフタヌーンブッフェ「マカロンへブン」の食レポです。マカロンへブンのメニューの話などはリッツカールトン大阪のマカロンへブン行きましたの記事に書きました。

まあ実際食べてみてどうだったのか？とりあえず、お惣菜系（？）マカロンメニューから。

写真が暗くてすみません。

マカロンにサーモンとかトマトとかチーズとかビーフバーガーとかはさんでるものをピックアップしてみました。右上の四角のも他の4つと同じならびに置いてあったので、お惣菜系だったと思います（うろ覚え）。

いや、私も実際食べるまでは「マカロンにビーフバーガーをはさんだ斬新なアイテム！」とか言われたら、「もしかしたらカレー味マカロンとかチーズ味マカロンとかコンソメ味マカロンとか、そういう斬新さではないだろうか？」とちょっぴり期待してました。

しかし食べてみたところ、マカロン生地は普通に甘かったです。たしかに斬新です（笑）。

まずいわけではないのです。はさんであるサーモンはおいしいし、ビーフパテもおいしい。しかしその後から追いかけてくるマカロンの甘み（笑）！

いや、こういうのも面白いですけどね。

ちなみに、このお惣菜系マカロンの中で一番美味しかったのが、「マカロンサンドウィッチフォアグラフルーツコンポート（画像左下）」。これはお腹に余裕があればリピートしたかったくらいです。

「またまたーフォアグラという高級食材にやられるとは、この一般庶民！」などと思われるかもしれませんが、違います（笑）。画像が暗くてちょっとわかりにくいかと思いますが、他のサンドウィッチ系と違って、唯一これのみマカロンに上下はさまれていないのです！

他は、食材を中心にして上に1枚、下に1枚。合計2枚のマカロン生地ではさまれてます。けれどもマカロンサンドウィッチフォアグラフルーツコンポートだけは、マカロンの土台の上に食材をのせているカナッペ状態。

つまり、マカロンの分量が他より少ない（笑）。

上に乗ってるフルーツやフォアグラその他の食材の味のバランスもよかったです。

個人的な感想としては、「マカロンサンドウィッチに2枚のマカロンは多すぎる！1枚で充分！」という結論に達しました。

ちなみにビーフパテはおいしかったので、これは普通にバンズにはさんでミニバーガーとして提供して欲しかったです（笑）。

マカロン（バニラ）、ティラミス、マカロンチョコレートトリュフ、マカロンフルーツタルト（ブルーベリー）。

マカロン（バニラ）は定番のクリーミーな甘さがとても好みでした。そしてティラミスがかなり私好みの味でした！！

ココアパウダーと、2種類のクリームと、エスプレッソ＋洋酒味の生地。それぞれが強く個性を主張しすぎることなく、むしろ自分以外の味の魅力をひきたてるようなバランス。食べていてその仲のよさにほのぼのするかんじ。ティラミスはとても美味しかったです。

どれがどれだったか忘れちゃいましたが、ショップで販売されているマカロン5個。間違って抹茶を2つとってしまうという痛恨のミス（笑）！ちなみにショップではマカロン1個300円だったはずなので、このお皿一皿分で1500円…。

マカロンブッフェでは、普段ショップで販売されている12種類のマカロンも3段トレーに置かれて食べ放題…なんですが、問題点が一つ。

パッと見ただけでは、どれが何味のマカロンかわかりません…。リッツカールトン大阪のオリジナルブレンドティー味のマカロンとか、どれがどれかわからなくなったら素直に係の人に聞いた方がいいです（笑）。お目当てのマカロンを食べ逃さないように！

個人的にはいくつか食べた中ではパッションフルーツ、バニラ、ピスタチオが美味しかったです。特にパッションフルーツは鮮やかな酸味がよかったです。

他にもいくつかケーキ等を食べましたが、今回はわりと食べられなかった気がします。

やはりマカロンは甘い…。後からじわじわきますね。あっという間にお腹いっぱいでした。

マカロンヘブンにこれから行く人は、リッツカールトン大阪のマカロンへブン行きましたの記事にどんなメニューがあったかいろいろネタバレしといたので、そのへんを参考に攻略プランを立ててください（笑）。

マカロン単品を優先するか？ビュッフェならではのケーキ類を優先するか？

私はちょっと今回攻略失敗気味。クレームブリュレやスコーンも食べてみたかったのに。ちょっと余裕がなかったです（笑）。

スコーンの横に置かれてるクロテッドクリームの瓶。リッツカールトン大阪のというかスプレンディードのクロテッドクリームの味くらいは確かめてみたかったのですが、気づいたときにはもう胃袋に1ミリも甘いものが入る余裕がありませんでした（笑）。

今回初めてスプレンディードで食べましたが、ここの味は、完全に日本人向けにローカライズされた味とは少し違う気がしました。今の料理長もイタリア出身ですし。やはり本場寄りの味ですね。

「せっかくイタリア出身のシェフなんだし、そうでなくっちゃ！」という人もいるだろうし、「もっと日本人好みにしてあるイタリア料理の味が好き！」という人もいると思います。そのへんは好みで意見が分かれるところじゃないかな？と思いました。

ちなみに私の場合は、アフタヌーンブッフェで美しいお菓子と味に充分満足！お腹だけじゃなく、心が満たされたかんじでした（笑）。

帰りにロビーラウンジを横目に見ながら通り過ぎたのですが、ロビーラウンジ結構混んでましたよ。5月18日までのタイムセールで一休レストランで約半額のランチプレートを販売中だったせいでしょうか？

スプレンディードのアフタヌーンブッフェに行くにあたって、いろいろ割引とか調べたのでちょっとその手の情報に詳しくなりました（笑）。

また機会があれば、ロビーラウンジも利用してみたいものです。

スプレンディードのアフタヌーンブッフェ「マカロンヘブン」は今のところ2015年7月15日までの予定です。休日は混むと思うので、予約した方がいいと思いますよ。

一休レストランのリッツ･カールトン大阪「スプレンディード」メニュープラン

アフタヌーンビュッフェ以外にも、お得な限定割引プランがありますよ。

■2015年7月9日追記

「マカロンヘブン」は2015年7月12日で終了。7月13日からは「アフタヌーンブッフェドルチェリアオリアナ」開始です。

「ドルチェリアオリアナ」に行ってきた感想はこちらです。